TARSUS KASAPLAR ODASI BAŞKANI NAİL UÇAK ‘A VATANDAŞLAR SORUYOR

TARSUS KASAPLAR ODASI BAŞKANI NAİL UÇAK ‘A VATANDAŞLAR SORUYOR

‘’DANA SUCUĞU DİYE BAŞ ETİ YEDİREN’’Şirket ortaklarını ve yönetim üyelerini neden açıklamadın oysa bu isimler ‘’TÜRKİYE TİCARET SİCİLİ GAZETESİ ‘’ de yer aldı

Tarsus Kasapları Odası Başkanı Nail Uçak’ın ortağı olduğu şirketin vatandaşa ürettiği sucuklarda dana eti diye baş eti yedirdiği ortaya çıktı.Ancak bu açıklama yetersiz kaldı

Tarım ve Orman Bakanlığı taklit ve tağşiş ürün satan gıda firmalarını afişe etti. Bakanlığın listesinde Mersin ve Tarsus’ta bir çok firmada yer aldı.

Bakanlığın resmi sitesinde yer alan duyuruda 5996 sayılı “Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu” ve bu Kanun kapsamında hazırlanan, “Gıda ve Yemin Resmi Kontrollerine Dair Yönetmelik” gereğince; laboratuvar  sonucuyla taklit veya tağşiş yaptıkları belirlenen firmalar tek tek açıklandı.

Açıklanan liste de bulunan iş yerleri büyük tepki toplamış ve kamuoyunda geniş yankı uyandırmıştı. Konuyla ilgili Tarsus Kasaplar Odası Başkanı Nail Uçak, yaptığı açıklamada ortağı olduğu şirketi ve kasaplar odasındaki yönetim  kurulu ve şirket ortaklarını kamufle etmeye yönelikti  2016 yılında yaşandığını ve bakanlığın analiz sonuçlarının 2019 yılında ifşa edilmesini olumsuz değerlendiren Nail Uçak’ ın Bakanlığı suçlayıcı açıklama yapması akıllarda soru işaretine neden olmuştu.

Yaptığımız araştırmalarda Bakanlığın açıkladığı at eti ve baş eti kullananlar listedeki firmalar arasında bulunan bir şirketin  ortağı ve ortakları olduğu ortaya çıktı.bu ortakların Tarsus kasaplar odası yönetim kurulu üyelerinden

NAİL UÇAK KASAPLAR ODASI BAŞKANI /ŞİRKET ORTAĞI

MUTLU ÜNAL YÖNETİM KURULU ÜYESİ /ŞİRKET ORTAĞI

SAMİ ŞEFİK YÖNETİM KURULU ÜYESİ /ŞİRKET ORTAĞI

TEVFİK ŞEKER YÖNETİM KURULU ÜYESİ /ŞİRKET ORTAĞI

MUZAFFER KAYA YÖNETİM KURULU ÜYESİ /ŞİRKET ORTAĞI

ABDULLAH ŞİMŞEK YÖNETİM KURULU ÜYESİ /ŞİRKET ORTAĞI

Nında bulunduğu yönetim kurulu üyesi kasap esnaflarınını isimlerinin TÜRKİYE TİCARET SİCİL GAZETESİ nde yayınlandığı fakat bu isimlerin Tarsus kasaplar odası başkanı NAİL UÇAK tarafından kamuoyuna ifşa edilmediği  akılları bazı soru işaretlerini beraberinde getirdi Tarsus lu vatandaşlar soruyor bu konuda kasaplar odası başkanı nail uçak tarafından açıklama bekleniyor takdir kamuoyuna bırakıyoruz
Hoca Böyle Yaparsa Cemaat Ne Yapsın
Kasaplar Odası Başkanı Nail Uçak’ın ortağı olduğu şirkette üretilen sucuklarda dana eti yerine baş etinin çıkması bir skandal olarak değerlendirilirken, bir meslek odasının başındaki şahsın ve bazı yönetim üyeleri ve şirket ortaklarının böyle bir işe bulaşması akıllara, “hoca böyle yaparsa cemaat ne yapsın!” deyiminin gelmesine neden oluyor.

Peki yönetmelik baş eti hakkında ne diyor?

Türk Gıda Kodeksi Et, Hazırlanmış Et Karışımları ve Et Ürünleri Tebliği yönetmeliğinin ikinci bölümünde

-(madde 9) Dilli salam üretiminde dil, emülsifiye et ürünleri üretiminde baş eti hariç olmak üzere; sucuk, ısıl işlem görmüş sucuk, pastırma, kavurma, kıyma kavurma, jambon, köfte, kanatlı köfte, döner, kanatlı döner, mergez ve emülsifiye et ürünlerine sakatat katılamaz.

Yine üçüncü bölümünde Madde 18/ ç fıkrasında

– Emülsifiye et ürünlerinde baş eti kullanılmışsa, ürün etiketinde “Baş eti içerir.” ifadesi ürün adıyla aynı yüzde ve ürün adının en az 2/3’ü büyüklüğünde bulunur.